中老年人要防肌肉萎缩优福健康管理

随着年岁的增加，很多事情会开始不一样，觉得身体状况大不如前就是很直接的体会了。其中，肌肉量变少，或说合成新肌肉蛋白的能力下降是直接与体能衰退有关的老化现象。

原因在于身体在把外来蛋白质同化成自身肌肉蛋白质的效率下降，使得全身的肌肉量会越来越低。这里我们要探讨晚上运动、睡前补充蛋白质与夜间肌肉合成之间的关系。晚上运动能确实增加年长者肌肉纤维的合成，他们吃下的蛋白质有更多的比例被用来合成新的肌肉蛋白质。除了晚上运动，吃对抗老食物也很关键。具有高度抗老、抗氧性能的食材：1.香蕉

在抗氧化食物排名中，香蕉可是在众多抗氧化食物中，拔得头筹的NO.1！香蕉本身蕴藏了丰富的〝三大抗氧化物质〞：维生素E、维生素C、β-胡萝卜素，除此之外，还拥有许多其他的营养物质，因此若是想常保年轻，可以每天吃1根香蕉。2.荞麦

日本流传着这么一句话〝多吃荞麦面的人可以长生不老〞。足见荞麦面在日本人心中抗老化的地位。这是因为荞麦面里含有一种〝芸香素〞的成分，具有极高的抗氧化作用。3.大豆异黄酮

或许很多人都知道大豆中的大豆异黄酮可增加女性荷尔蒙，但它同时也是抗氧化食材的佼佼者，每天来上两块豆腐，包你的皮肤变得水嫩。4.杏仁

若想要回春或提高脑部机能的话，可以多吃坚果类食物，而杏仁正是坚果类食物的王者！杏仁中丰沛的维他命E，具有抑制皱纹产生或皮肤松弛的作用，让皮肤紧致有弹性。但要注意的是，每天最多只能吃1个拳头的未加工无盐杏仁，多吃无益。5.南瓜和胡萝卜

南瓜和胡萝卜这类色彩鲜艳的蔬果，具有丰富的胡萝卜素，是一种强力的抗氧化剂。另外还有其他色彩鲜明的蔬果，如番茄和茄子，就个别具有茄红素和花青素的成分，对抗氧化也具有高度的作用。6.卷心菜

卷心菜的抗氧化作用也丝毫不逊色，它富含丰富的维生素C、K。特别是尚未完全成熟、菜心仍很幼嫩的卷心菜，抗氧化的效果越高。另外卷心菜中的〝异硫氰酸盐（Isothiocyanate）〞，具有强力抑制癌症的发生。7.绿茶

绿茶、红茶、乌龙茶、可可亚都是可以抗氧化的饮品，但说到其中最具功效的，还是首推绿茶。绿茶含有多酚和儿茶素，不仅可以抗老化，有些专家认为也具有防癌的功效。8.蓝莓

蓝莓、覆盆莓、黑梅、草莓等莓果类食物含有大量多酚、维他命C和植物纤维，同样具有优秀的抗氧化功能，多吃可有效对抗人体老化，酸甜的好滋味，可以拿来当作点心。9.鳄梨（牛油果）

鳄梨中丰富的维他命E具有强效的抗氧化作用，能够防止细胞老化。此外，还富含大量对人体有益的成分，例如维生素C、B、亚麻油酸、类胡萝卜等，营养成分之多，可尊称它一声〝超级食物〞！10.蒜、姜

这类具有强烈气味的食材中，富含一种叫作〝大蒜素（allicin）〞的成分，它可以有效对抗体内的活性氧，进而防止身体老化。

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